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    来源:美食达人计划    更新时间:2019-07-28 07:52  

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    图文来源:美食达人计划

    说到北方烙饼,这个是一道非常好吃的美食,尤其是在北方很多地方这就是一道主食。做好的北方烙饼,一拉就开有点像面食,但更多的反而像一种炒面之类的。北方烙饼吃起来软硬适中,而且搭配其他食材会非常好吃。至于做法,特别简单,基本上只有面粉加一点植物油就能轻松搞定。

    北方烙饼的技巧,更多的是在手法上,只要手法得当,那种颜值超高又特别美味的北方烙饼瞬间就可以呈现在你我面前。吃腻了常规早餐,不妨试一试这款北方烙饼吧!其制作方式非常简单,而且口感清淡,百吃不腻哦!早餐不吃手抓饼了,学会新吃法,比手抓饼简单,比鸡蛋灌饼更好吃!

    北方烙饼当早餐非常适合,搭配一点热饮简直就是极简风格的美味。即使当成正餐也非常合适,只要弄一点家常小炒,能吃饱又解馋。夏天就馋这个饼,不发面不烫面,柔软层次多,外面要10块一斤!今天就跟我来试一试这款美食吧!你肯定会喜欢吃的!

    【北方烙饼】

    制作配料:普通面粉500克 温水480克 盐2克 葱油适量

    制作方法:

    1、准备500克普通面粉,用50度左右的温水搅成比较偏软的面团。不用手揉面,直接筷子搅就可以,然后醒发30分钟;

    2、醒好的面团放在砧板上面,擀成长方形薄饼。撒一层葱油,再刷一层植物油。撒适量盐、面粉抹均匀;

    3、然后对折起来;

    4、然后切成一个饼大的丝;

    5、从一头卷起来,然后擀成薄饼;

    6、锅内刷一层植物油,然后放入饼坯,文火煎至两面金黄色即可;

    7、出锅后就能全部散开,柔软又好吃,上桌就光盘了!

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